2021年7月24日放送の満天☆青空レストランで「日本キジ」が紹介されます。昔話の桃太郎でおなじみの「キジ」は日本の国鳥で、あまり食卓ではなじみがないですが、実は昔から食用とされてきた日本人にとっては身近な鳥なんです。その中でも日本固有の種類であ…