秋から冬にかけて特に美味しいのが柿！
柿が赤くなれば、医者が青くなる！という言葉もあるように、風邪の予防や疲労回復にと、私も祖父に食べさせられました^^
今回はそんな栄養満点の柿について、おすすめの食べ方を5つご紹介します。
柿は栄養満点！オススメの食べ方5選！
1. 生で食べる！
皮を剥いてそのまま食べると、季節を感じますので、さっと水で洗って食べるのがおすすめです！
もちろん、柿などの野菜は、追熟させて好みの状態で食べるのもおすすめです。追熟のやり方に関しては、直射日光を避けて常温で放置するだけですので、玄関や廊下などに放置して、食べごろを見計らって食べるのもいいですね☆
2. アイスクリームにトッピングする
濃厚なアイスクリームの味にサクサク、サッパリとした甘さの柿の相性は抜群です！
硬い柿なら野菜感覚でサラダなどにトッピングするのも良いかも？
また柿を入れたサラダなら柑橘類を添える食べ方もおすすめです！
3. 柿の生ハム巻き！
固めの柿に生ハムを巻いて食べると非常に美味しいです。高級レストランで食べているかのような気持ちになります（笑）
柿の皮を剥いて、一口サイズの大きさに切った柿に、ぐるっと一周分の生ハムを巻いて食べます。
生ハムメロンの感覚で、上品な味わいです。この食べ方をするときは、固めの柿をおすすめします。歯ごたえがたまりません。お好みでチーズを巻いても♪
4. 柿氷
柿をかき氷にするのも美味しいですよ。
種なしの柿をヘタと皮を取り除いてから、まるごと冷凍し、カチカチの柿をかき氷機で削れば、濃厚な柿のかき氷のできあがり♪トッピングには、餡子や練乳がおすすめです。
寒い日にコタツで食べるかき氷ほど美味しいものはありません 笑。
5. 加熱調理！
柿を加熱調理して食べるのもおすすめです。
ヘタをとって切り込みを入れた柿に、バターをのせてオーブンでこんがりと焼き上げて完成です。
バターの塩味が柿の甘さを引き立てていて、絶品です♪一度やったら止められなくなりますよ♪
柿の食べ方まとめ
今回は柿のおすすめの食べ方についてでした。
生でももちろん美味しいですが、ひと手間加えてもやはり美味しいので、ぜひ試してみて下さいね^^
そうそう柿の栄養についてですが、β‐カロテン、カリウム、ビタミンC、食物繊維などが含まれていますので、ご参考までにです！
