暑くなってくると食べたくなるのがそう、トウモロコシ！甘くてシャキシャキとした食感は何本でも食べれちゃいますよね（私だけ？笑）
そんなトウモロコシの中でも、ロックファーム京都というなんともロックな農業生産法人が手がける「京都舞コーン」が今大人気なんです！
そんな、まるでフルーツのような甘さに、舞妓さんのように真っ白な見ためで、気品すら感じられる「京都舞コーン」が最盛期を迎えています。
そこで今回は、満天☆青空レストランなどメディアでも紹介されて大注目の「京都舞コーン」についてご紹介します！
- 満天青空レストランのトウモロコシ「京都舞コーン」とは？品種はなに？
- 京都舞コーンの値段（価格）は？予約はできる？
- 京都舞コーンの販売所（直売所）は？高雄店は？
- 「京都舞コーン」のおいしい食べ方は？生はまるでミルク!?
- 京都舞コーンまとめ
満天青空レストランのトウモロコシ「京都舞コーン」とは？品種はなに？
「京都舞コーン」とはロックファーム京都が作っている舞妓さんのように粒が白いホワイトコーンの品種で、とにかく甘いのが特徴です。その糖度は18度以上で最高糖度はなんと20.8度！メロンの糖度が約18度なので、もはやフルーツを超えた甘さといっても過言ではないですね。
元々は、ロックファーム京都のメイン農産物である九条ネギの裏作として始まったことから、旨味成分がたっぷりの土壌から京野菜のうまみを吸収して、白く艶やかで甘いトウモロコシができたことからたことから「京都舞コーン」と名付けられたそうです。
数年におよぶ試行錯誤の末にたどりついた独自の栽培技術で、生産量を絞ることで1本1本を丁寧に管理して、収穫適期を逃さず、朝採れ当日出荷というこだわりで、「京都舞コーン」のフルーツを超えるほどの甘さが実現しているそうです。
2019年から生産を開始したばかりなのに、初出荷で1万本が即完売！翌年2020年は8万本まで生産を増やしましたが、そちらも生産が追い付かないほどの人気で、ついに2021年は10万本の出荷を予定しているそうです。
ただ、京都舞コーンの噂は年々広がっているので今年も早々に売り切れてしまいそうですね(^^;
↑京都舞コーンを使ったコーンスープ！これは間違いないやつ。
京都舞コーンの値段（価格）は？予約はできる？
京都舞コーンは公式サイトで現在予約受付中です。10本入りと20本入りがあり、値段はそれぞれ下記の通りです。通常のトウモロコシに比べるとややお高めですが、あれだけ丁寧に1本1本育てられていて、メロン以上の糖度の高級フルーツと思えば納得。毎年売り切れているというのも、それだけの価値があるということだと思います。
＜京都舞コーンの価格＞
「京都舞コーン」10本入り：6,480円（税込）
※2021/7月中旬～順次発送で、最短7月13日(火)頃にお届け
「京都舞コーン」20本入：11,880円（税込）
※2021年7月12日 から順次発送予定
販売サイト（予約）→京都舞コーン 公式ショップ | ロックファーム京都
どちらも送料無料ですが、北海道・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。
京都舞コーンは収穫できるタイミングがわずか5日間と少ないので、食べられるチャンスも限られています。この夏のご褒美に売り切れる前にぜひ食べてみたいですね！
京都舞コーンの販売所（直売所）は？高雄店は？
京都舞コーンの販売所（直売所）はロックファーム京都の本社がある京都府久世郡久御山町に2021年6月9日（水）から夏季限定でオープンしています。ちなみに、2020年は高雄店（京都市右京区梅ヶ畑）もあったようですが、今年は本社のみのようです。
＜京都舞コーン直売所情報＞
住所：京都府久世郡久御山町中島南城85
営業期間：2021年6月9日～7月下旬
営業時間：9:00～17:00
★最新情報はInstagramでチェック！
ただ、すでに予約が多く販売数も限られている上に、その日の天候や収穫量などで状況がかわるので、最新情報をホームページやSNSでチェックしてから行った方がいいかもしれません。
「京都舞コーン」のおいしい食べ方は？生はまるでミルク!?
京都舞コーンを食べるならまずは「生」で食べてみるのをオススメします！とくに朝採れのものはガブリと頬張ると、ジュルッと甘い果汁があふれてきて、まるでミルクを飲んでるが如くの美味しさなんだとか。
もちろん、加熱してそのまま食べたり、かき揚げやトウモロコシご飯など定番の食べ方もおいしいですよ。
また、ロックファーム京都の代表・村田さんのおすすめは、京都舞コーンをペーストにしてあんこと合わせて丸めたものを揚げ団子にするという食べ方だそうです。なにそれ、めっちゃ美味しそう！
京都舞コーンまとめ
今回は話題のとうもろこし「京都舞コーン」についてご紹介しました！
ホワイトコーンを生で初めて食べた時は、あの甘さとおいしさに衝撃を受けましたが、そんなホワイトコーンの中でも人気の「京都舞コーン」は一体どれほど甘いのか？これはぜひ一度食べてみないとですね！
個人的には、生も美味しいけどやっぱりとうもろこしのかき揚げが大好きです！あ、あとバターコーンにトウモロコシごはんも！（笑）
